常喝咖啡可減少膽結石

近些年來，有關濃郁香醇、提神醒腦的咖啡的健康益處一直為人津津樂道，而近日，丹麥一項新研究稱，多喝咖啡還有助于降低膽結石風險。

丹麥哥本哈根國家級醫(yī)院“Rigshospitalet”研究員A·T·諾德斯特加特博士及其團隊對咖啡飲用量與膽結石發(fā)病率之間的關系進行了對比研究。研究人員對11.4萬名參試者進行了平均為期38年的追蹤調查，其中有7294例膽結石患者。在比較了膽結石患者等位基因評分與膽結石風險之間的相關性后發(fā)現，與不喝咖啡的參試者相比，每天多喝一杯咖啡可使膽結石患病風險降低3%。此前，美國哈佛大學一項以4.6萬名中老年男性為對象的研究也發(fā)現，適量飲用咖啡能降低體內結石風險，每天喝咖啡2~3杯，膽結石患病風險約可降低40%。

研究人員表示，遺傳分析結果顯示，咖啡攝入量增加的個體患膽結石風險較低可能與某些遺傳變異有關。與咖啡攝入等位基因最低(0)者相比，咖啡攝入等位基因最高(4)者患膽結石的風險低了41%。